关键词：老年人，少食，专家，拉磨，大漠在线
（图片源自网络）
有个人，据称是首批赴美留学免疫学专家，他说：老人肠胃消化技能减退，加上牙齿残缺，不能有效咀嚼切碎食物，所以即使与年轻人吃相同份量、内容的食物，其营养值的获取会远少于年轻人，因此老人不但不应少食、清淡，更要有丰富的鱼、肉、蛋等品质优良、容易吸收的蛋白质！
该观点已经见过好几回了，所以应该是个广泛的流行观点。但是，人老了，真就应该像这位专家说的那样，不应少吃饭吗？
众所周知，人年纪越大，能挑的担子越小。譬如搬运砖头，在计件付酬条件下，即令和年轻人一样也是搬运一天砖头，挣的钱也赶不上年轻人。那么照专家逻辑，年纪越大，就越要延长劳动时间，年轻人干八小时，老年人应该干十小时、十五小时，以期和年轻人持平。想问专家，这样可以吗？
我小时候拉过磨。如果磨的纹路已经磨平，那么进料的时候就要注意每次少添加，否则颗粒怎么进去怎么出来，根本就磨不碎。老年人就像一台年久失修的老磨，要想成功把食物磨碎、吸收，除了少吃、细嚼慢咽，还真就没有什么其他好办法。那种越是老了越要多吃点，“更要有丰富的鱼、肉、蛋等品质优良、容易吸收的蛋白质”的观点，不论怎样宣称是靠谱的，怎样看起来是靠谱的，其实都是不靠谱的。
明明就消化不动，还不能少吃点，还不能清淡点，还就要和年轻人比，甚至“更要有丰富的鱼、肉、蛋等品质优良、容易吸收的蛋白质”，这不是明摆着要让老年人陷入“越消化不动越多吃，越多吃越消化不动”的恶性循环吗？
应该看到，老年人的营养摄入量比年轻人少一些并不是什么大问题，甚至就不是问题，因为老年人也没有年轻人能量消耗大。年轻人又要干这又要干那，当然要多摄入点。老年人颐养天年，能保持收支平衡即可，不需要太多摄入，以免增加身体负担。
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