养肺“高手”被揪出,不是雪梨!当早餐经常吃,肺部干净滋润,重回年轻状态
第一道:银耳百合莲子羹
食材准备
干银耳1朵、干百合20克、莲子20克、红枣5颗、枸杞一小把、冰糖适量
详细制作过程
1. 银耳提前用冷水泡发1小时,去掉根部黄色硬蒂,撕成小朵;
2. 百合、莲子提前浸泡30分钟,莲子去掉莲心避免发苦;红枣洗净去核切块;
3. 砂锅加入足量清水,放入银耳、百合、莲子,大火烧开转小火慢熬40分钟;
4. 熬至银耳出胶软糯后,放入红枣继续熬煮15分钟;
5. 最后加入冰糖和枸杞,再煮5分钟,关火焖10分钟即可,适合当早餐温热食用。
养生作用
银耳被称为平民燕窝,是天然养肺好物,滋阴润肺、生津止咳,清理肺部燥热垃圾;百合清心润肺、安神润燥;莲子健脾清肺、缓解肺燥干咳。经常当早餐吃,滋润呼吸道,养护肺黏膜,改善喉咙干痒、晨起咳痰,让肺部保持清爽年轻状态。
第二道:南瓜小米润肺粥
食材准备
小米60克、老南瓜200克、糯米20克、枸杞少许
详细制作过程
1. 小米、糯米淘洗干净,提前浸泡20分钟;
2. 南瓜去皮去瓤,切成小块备用;
3. 锅中加清水烧开,下入小米和糯米,小火慢熬20分钟;
4. 放入南瓜块,继续熬煮15分钟,期间不时搅拌防止糊底;
5. 煮至南瓜软烂融化、粥体浓稠,撒上枸杞再煮2分钟即可。
养生作用
南瓜温润清甜,入肺脾经,补中益气、润肺化痰,温和不寒凉;小米养胃和中,滋养肺胃之气。这款粥清淡易消化,早餐吃不伤脾胃,还能温润养肺,排出肺部轻微积热,长期吃改善口干舌燥、呼吸不畅,给肺部做日常养护。
第三道:无花果山药蒸糕
食材准备
铁棍山药250克、无花果干6颗、鸡蛋1个、纯牛奶适量、少许白糖
详细制作过程
1. 铁棍山药去皮切段,放入蒸锅大火蒸20分钟,蒸至用筷子一戳就烂;
2. 无花果干洗净切碎备用;
3. 蒸好的山药取出,趁热压成细腻山药泥,放凉备用;
4. 山药泥中打入鸡蛋,加入少许纯牛奶和白糖,搅拌均匀,再放入无花果碎拌匀;
5. 装入耐高温碗中,抹平表面,冷水上锅,中火蒸15分钟即可出锅,切块当早餐主食。
养生作用
无花果是经典养肺高手,清热润肺、利咽祛痰,专门调理肺热、咽喉肿痛、干咳无痰;山药健脾润肺、固本益气。做成蒸糕软糯香甜,适合全家早餐吃,既能养护脾胃,又能深层清理肺部浊气,增强肺部自我修复能力。
第四道:白萝卜蜂蜜蒸梨
食材准备
香梨1个、白萝卜一小段、红枣3颗、枸杞少许、纯蜂蜜一勺
详细制作过程
1. 香梨洗净,从顶部切下一小块当盖子,挖掉中间梨核;
2. 白萝卜去皮切成小丁,红枣去核切条;
3. 把白萝卜丁、红枣条装入梨肚子里,盖上梨盖;
4. 放入蒸碗中,冷水上锅,大火蒸25分钟;
5. 取出放至温热,撒上枸杞,淋上一勺蜂蜜即可食用。
养生作用
白萝卜生津润肺、下气化痰,被称为肺部“清洁工”,能疏通肺气、排出肺部淤积痰湿;梨滋阴润燥、清肺降火,搭配蜂蜜润喉养肺。早餐吃温润滋养,不寒不燥,有效缓解换季肺燥、久咳痰多,坚持吃肺部干净通透,状态像年轻人一样。
来源:搜狐
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