奈雪开始卖轻食了，那价格打下来了吗？
又到饭点！今天中午你打算吃什么？
在“体重管理年”三年行动大背景下，大家对低脂健康的饮食需求愈演愈烈，轻食正成为“香饽饽”。只是，这绿油油的轻食怎么动辄七八十块一份啊？一位编辑还分享了自己的亲身经历：他曾意外收获某轻食品牌的两张200元的代金券，想着请同事吃饭花掉，不承想，6个人吃了800块，自己倒贴400块。
今天的文章，我们就想搞清楚一件事：为什么轻食都卖得这么贵？
如果你爱吃漂亮饭，那轻食是性价比之选
去年，各大茶饮品牌在“喝草”漩涡中不可自拔，今年，它们已经进化，开始研究“吃草”了。
3月12日，奈雪的茶全球首家轻饮轻食“green店”在深圳南山开业，在保留原有经典产品的基础上，增加“谷物能量碗”“能量碗套餐”两大品类，宣告闯入“轻食赛道”。
小红书@奈雪的茶
在很长一段时间里，沙拉都是轻食的代名词。事实上，“轻食≠吃草、沙拉、无肉、素食”，像风靡白领的能量碗，则是将五谷杂粮、低脂高蛋白肉类和蔬菜纳入食谱，又或是将杂粮主食替换为无糖油贝果，佐以鸡肉、牛肉等低脂高蛋白肉类和适当蔬菜……不管以何种方式组合，碳水、蛋白质、膳食纤维都是一份合格轻食必须具备的条件。
奈雪的茶、Tims天好咖啡点餐界面
轻食的初始定义，指分量少而容易吃饱的
校对：赵立宇 来源：南方周末雨衣、林依敏（实习生） 责任编辑：吴耀锋
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