黑糖性温、味甘,主要归脾、胃、肝经,具有温中散寒、益气养血的功效,常用于产后调理、缓解虚寒性腹痛、月经不调。
推荐黑糖枸杞炖鸡蛋:鸡蛋煮熟后剥壳,用牙签扎洞,以便入味。料包中放入当归、黄芪,用清水浸泡20分钟。当归黄芪水中放入小枣、鸡蛋、黑糖、生姜,放入锅中蒸45分钟然后放入枸杞子,再蒸5分钟,捞出料包即可食用。
黑糖虽好,仍需控制摄入量,每日最多摄入量不应超过50克,最好限制在25克以内。体内有虚火、湿气重、肥胖人群,糖尿病、感冒发烧患者不宜食用。
β-葡聚糖,益生元的一种,也是一种比较好的水溶性膳食纤维。经常摄入低聚果糖,可以帮助缓解和预防便秘、平稳血糖、促进营养吸收、改善血脂代谢。
这些食物中富含低聚果糖:黑麦、大麦、洋葱、洋姜、大蒜、香蕉等。
来源:据CCTV生活圈
|