脑研究揭示“肚饱眼饥”背后原因

为什么明明已经吃饱了，看到零食却还是想吃？英国科学家日前研究发现，即使我们的胃已经装得满满当当，大脑的奖励机制依然会让人对那些诱人的食物“两眼放光”。

研究人员解释，无论人们有多饱，大脑都拒绝降低食物带来的“奖励感”，即使理智上知道不需要它，行为上也拒绝它，这正是导致人们暴饮暴食的“罪魁祸首”。这种反应就像一种根深蒂固的习惯，是多年来人类把某些食物与快乐联系在一起的自动反应。即使是自制力很强的人，也可能被这种下意识的神经反应“带偏”。

据《科技日报》